Mùi thơm của chanh dây dịu mát và những trái việt quất chua chua, ngọt ngọt, thêm chút kem tươi mát rượi nữa… mùa hè trở nên dễ chịu hơn rất nhiều!

	Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất

Một chiếc bánh tươi tắn và rực vàng như nắng!

Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất
Nguyên liệu gồm có: - 150gr bơ nhạt để mềm ở nhiệt độ phòng - 150 gr đường (có thể điều chỉnh tùy khẩu vị) - 1 muỗng cà phê bột nở (baking powder) - 150 gr bột mì - 3 trứng gà - Nước cốt chanh dây tươi hoặc syrup chanh dây - Một nắm quả việt quất (blueberry) khô - Kem tươi (whipping cream) để ăn kèm - chuẩn bị sẵn khuôn nướng chữ nhật Cách chế biến:
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtBật lò ở 180 độ C. Bơ trộn với đường, dung máy đánh trứng đánh cho nhuyễn, mịn
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtĐập trứng vào hỗn hợp bơ đường, đánh đều bằng máy. Trộn bột mì với bột nở, rây vào hỗn hợp bơ đường trứng, tiếp tục đánh bằng máy để tất cả quyền đều vào nhau.
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtThêm nước cốt chanh dây (nếu dung syrup chanh dây thì bạn phải bớt đường đi)
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtCho việt quất vào
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtChống dính khuôn bằng cách quết 1 lớp bơ vào lòng khuôn rồi rắc 1 lớp bột mỏng vào. Cho bột vào khuôn, dùng spatula dàn đều mặt bột
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtCho vào lò nướng trong khoảng 40 phút hoặc khi thấy mặt bánh vàng ruộm, dùng que tăm cắm thử vào bánh rồi rút ra, thấy que tăm vẫn sạch là bánh đã chín. Bánh để nguội, ăn kèm với whipping cream (có thể đánh bông mềm hoặc để nguyên) quá ngon.
 

Trà Linh
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh, chanh dây, việt quất, món ngọt, Trà Linh

bánh cupcake hương chocolate cach lam thit kho ngon vit om sâu hùng trám gấc sườn cừu tẩm gia vị nướng Banh duc spaghetti sốt kem tươi banh bò hấp cach lam chuoi nep nuong spaghetti thit vien ngon chua ngot cach lam da day ham thao qua cach pha ca phe ngon Banh chiffon cach lam banh pumpkin cupcake nom banh trai bánh tran chau ngon súp cu Cách chọn miến ca rim Làm tương ớt nha đam sữa chua xúp gà cá chẽm cá chẽm đút lò Địa Trung banh mousse chanh leo cơm tron rau cach lam dau phong da ca nuoc cot dua bo cuon nam ngon bi quyet nau bo kho ngon luoi mắm tép chưng thịt Món Nhật bánh pho mát vị chanh banh bot loc cach lam ga nuong phẫu mÃƒÆ công thức bánh tro Cach lam banh mi công thức canh cải thảo thịt nạc cầm Banh nuong cánh gà hầm ca kho to 1 Là m bà nh món mặn khoai tây bọc tôm chiên xù khoai lang sấy an ngon sổ mien xao cach lam thit heo om xoi lac món lã²ng bí đỏ món ngon Bình Thuận Canh kim chi Com chay chien rang me bap non Cach lam mam co ngon Khoai lang thị thit bo xao khoai tay ngon chè khoai malaysia pha tra sua Công cháo gà dau hu chien ngon sâu bánh đậu xanh nước dừa Cach lam banh bong lan đầu cá hồi Mon khai vi vuông góc cach nau xoi cá ngần chiên giòn nau com ngon nau bo kho don gian Mứt dừa kho ngao duong Kem tuoi nem chua món Tết Trâm Phạm cách làm chả lá lốt bánh gato dâu tây lâu ga com chien trung thit sườn non sốt bánh gạo Mi quang xương hầm măng khô BI NGOI tom cang sot trung muoi khoai lang chiên quy linh cao sữa đậu nành giải độc thach vai bo than dầu ăn nem Tự làm nem chạo dễ ợt Mam nem mon ngon tu ca rô phi che bien ga bánh trâng cocktail bien khoi salad cá ngừ xà lách canh ga chiên nươc măm trung thu thịt gà hấp bánh bèo chay cách nấu đậu hủ công thức snack bột mì Ca ri bun gao rau cau tra hoa hap dan bánh bo